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01 marktstudien weinberatung eno consulting rosario koeln

Der Wein ist der Weg.
Der Wein ist das Ziel.

Dr. agr. Teresa Colaço do Rosário

Agrarwissenschaft, Ökotrophologie & Umweltmanagment
PhD Universität Gießen - Deutschland

Economy and Marketing
Geisenheim University - Gastwissenschaftlerin

Studium der Betriebswirtschaft
Universität Évora - Portugal

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Über mich

Die Kombination aus meiner internationalen Erfahrung im Handel und meiner Fachkompetenz in der Weinbranche als Beraterin ermöglicht mir tiefen Einblick in den deutschen Weinmarkt sowie in die Erfordernisse von Unternehmen in sich schnell ändernden Märkten und Organisationen.

Beratung und Consulting für portugiesische Weine und internationale Märkte. Juri in internationalen Weinwettbewerben.

Consulting

Beratung des Handels

  • Sortimentsaufbau und -bewertung
  • Schulung des Personals (Gastronomie und Handel)
  • Einkaufskoordination
  • Eigenmarken - Strategiesiches Konzept und Storytelling

Beratung von Weinproduzenten

  • Branding - Produktentwicklung von der Rebe in die Flasche
  • Storytelling
  • Preispolitik
  • Vertriebsstruktur und -strategie
 
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Events

WEIN+SEMINAR

Moderation und Durchführung von Weinseminaren für Presse und Handel

WEIN+PROBE

Moderation und Durchführung von Weinproben
Buchen Sie einen Sommelier nach Hause
Durchführung von Weihnachtsfeiern für Gruppen

WEIN+MESSE

Organisation von Weinmessen und Festivals
Professionelle Produktpräsentation in nationalen und internationalen Weinevents

WEIN+LITERATUR

Durchführung von literarischen Weinevents

WEIN+DINE

Weine mit Speisen harmonisieren für Ihre Gäste

WEIN+TOURISM

Organisation, Planung und Durchführung von Weinreisen

Marktstudien

  • Erhebung des Terroirs
  • Durchführung von Verbrauerstudien
  • Markterhebungen
  • Geschmackstests
 
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Academy & Teaching

Workshops und Seminare über Weinmarketing, Weinbauökonomie und Sensorik. Schulungen können vor Ort oder virtuell erfolgen.

 
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Jurorin

  • Mundus Vini 2020, Meininger Verlag, Neustadt, Deutschland
  • Concours International du Cabernet 2019
  • Union de Sommélier de France 2019, Lyon, Frankreich
  • Feminalise 2019, Paris, Frankreich
  • Brut Experience 2019, Lisboa, Portugal
  • Concours Mondiale de Bruxelles 2017, Valladolid, Spanien
  • Concours Mondiale de Bruxelles 2016, Plovdiv, Bulgarien

(Liste ist ein Auszug)

 
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Vorträge

Themen: Weinbauland Portugal, Deutscher Weinmarkt, Verbraucherverhalten, Nachhaltigkeit im Weinbereich, Weingeschichte

  • "Trends on wine consumption in Germany", WBWE - World Bulk Wine Exhibition, Amsterdam, Nov. 2017
  • "Der Beitrag vom Weinsektor für die Handelsbeziehung zwischen Portugal und Deutschalnd", ASPA, Universität zu Köln, Nov. 2017
  • "Portugiesische Terroirs" – Forum Vini, München, Nov. 2016
  • "Identität und Bilder – Der Fall des Weinsektors im 21. Jd. und dessen Beitrag zur portugiesischen Wirtschaft", Universität zu Köln, Mai 2014

(Liste ist ein Auszug)

 
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Referenzen

  • Quinta de Gomariz
  • Caves do Casalinho
  • Quinta de Covela
  • Monte da Comenda Agroturismo
  • Comenda Grande
  • Rocim Agro-Industria
  • Herdade Grande
  • Comporta Wines
  • CVR Tejo
  • CVA
  • IDTOUR
  • Academia do Vinho do Alentejo
  • Confraria dos Vinhos do Alentejo
  • Casa Museu Vouzela
  • TFM -Centro do Livro e do Disco em Língua Portuguesa
  • Weinhaus Leismeister
  • Luis Dias Profickoch
  • Finca Catalana
  • Weinhandel Dorner
  • Weinhandel PalickiGeisenheim
  • University Universidade de Évora
  • Justus-Liebig Universität Gießen

(Liste ist ein Auszug)

 
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Kontakt

Dr. Teresa Colaço do Rosário
Dürener Straße 64 A
50931 Köln

E-Mail: Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein.

Mobil: +49 151 190 060 53

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